【商品のご紹介①】うまいだし

『うまいだし』

３００ｇ入/￥８６４（税込）

１５０g入/￥４３２（税込）

 

かつお・宗田かつお・むろ・あじさばの四種類の厚削り節を合わせたものです。

うどん、そば、煮物、鍋物等・・濃いめのおだしをとりたいときにぴったりです。

厚削りはご家庭ではあまり馴染みのないものですが、とても美味しいおだしがとれますよ。

お蕎麦屋さん等で業務用にもお使いいただいていますが、ご家庭でも挑戦していただきたい品です。

是非一度お試しください！

 

【だしのとりかた】４～５人前

①沸騰したお湯1ℓに「うまいだし」を４０～６０ｇ入れる。

②１０分間煮出す。★濃いだしをとりたいときは、３０分程度アクをとりながら煮詰める。

③火をとめて、だしを濾す。